Carnismo
Pau NinjaOye, ¿estás pensando en comprar una barbacoa de leña barata? te hemos clasificado las mejores que hay después de analizar decenas.
Pero antes que nada, como siempre hacemos, preguntamos a nuestros lectores que ya llevan tiempo comprando para que votaran la suya.
Las 2 ganadoras de la votación son las siguientes.
Y si aún no lo tienes muy claro, te presentamos las mejores que hemos elegido nosotros como expertos.
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Las 4 mejores barbacoas de leña baratas de 2023
Vamos a verlas.
Anhon: la mejor barbacoa de leña y carbón
- Diseño: el diseño es muy profesional.
- Materiales: se ha usado acero inoxidable de primera calidad para su fabricación.
- Asador con una gran capacidad.
- Podemos atender varios comensales a la vez.
- Tendremos tres tipos de parrillas en una sola pieza.
- Pantalla de viento para que el calor se reparta de manera uniforme por toda la parrilla.
- Fácil de limpiar.
- Fácil de montar y desmontar.
- Es una barbacoa que pesa algo más de 60 kilos y se recomienda dejarla montada en un espacio. Igualmente es fácil de montar y desmontar para cualquier ocasión.
- Solamente puede comprarse en un solo color.
Es una de las más destacadas en nuestra comparativa de carbon y leña.
Landmann: la mejor barbacoa de leña portátil
- Diseño: muy colorido y elegante.
- Podemos comprarla en varios colores.
- Materiales: los materiales de fabricación son hierro y acero inoxidable de alta calidad.
- Cuenta con una tapa para regular el punto de cocción de una manera más eficaz.
- La parrilla es apta para pequeños grupos de comensales.
- Fácil de limpiar.
- Es apta para pequeñas reuniones.
Imex el Zorro: el mejor horno barbacoa de leña
- Diseño: es la clásica barbacoa que puedes encontrar en el mercado.
- Se puede usar carbón y leña sin ningún problema.
- Apta para pequeños grupos de comensales.
- Materiales: hierro cincado de una gran calidad.
- Precio económico.
- Solo disponible en un color.
- Diseño mejorable.
Fixget: la mejor barbacoa de leña y grande
- Diseño: es una barbacoa muy elegante y que cuenta con muchos detalles extra para facilitarnos la tarea de cocinar.
- Fácil de limpiar.
- Fácil de montar y desmontar.
- Perfecta para atender entre 5 a 10 personas.
- La parrilla reparte el calor de manera uniforme por toda la superficie.
- Se puede usar leña y carbón.
- Estructura mejorable.
¿Cómo debemos de preparar una barbacoa de leña?
Cuando compramos una barbacoa de leña debemos de tener en cuenta algunas características particulares de este tipo de parrilladas:
- dónde deberíamos de ubicar está barbacoa
- y cómo podemos encender la barbacoa de una manera segura sin que tengamos problemas.
Otras cosas a tener en cuenta:
- Las barbacoas de leña generan mucho humo y por ello, su ubicación debe de ser ideal.
- Si decides construir una de obra o la compras con una campana no vas a tener que preocuparte mucho por el humo y tendrás más libertad para escoger su ubicación.
- En cambio si decides comprar una barbacoa de hierro, vas a tener que tener un poco más de cuidado con la ubicación.
- Te recomiendo ubicar lejos de puertas y ventanas, pero, sobretodo en una zona al aire libre en tu hogar.
- Deberás de ubicar la barbacoa siempre cuando no tengas el viento en contra, ya que si no haces esto el humo generado te molestará al cocinar.
Muchos modelos de barbacoa cuentan con tapas, y deberás tener en cuenta este detalle ya que también el calor se repartirá de manera más uniforme en toda la barbacoa.
¿Cómo debemos de hacer fuego con una barbacoa de leña?
Si ya estás preparado para usar por primera vez tu barbacoa de leña, te vamos a ofrecer unos sencillos consejos para que no tengas problema y puedas disfrutar de tu barbacoa al máximo.
- En primer lugar, te recomendamos separar la leña desechando los trozos que puedan estar húmedos.
- En segundo lugar, construye una pirámide con la leña. En el centro deberás de poner los trozos de madera más pequeños, ya que estos suelen ser los que se emprenden primero. Además, en dicho espacio te recomendamos poner ramas o el papel de periódico que tengas a mano. Recuerda que deberás de dejar un espacio en el centro para que el aire circule correctamente y evitar que se apague rápidamente.
- En tercer lugar, enciende el fuego una vez que la leña esté bien acomodada. Para encender la barbacoa correctamente podrás usar una cerilla en los trozos de madera más pequeños o bien un encendedor especial para hogueras que puedes comprar en cualquier supermercado.
- En cuarto lugar, acomoda la leña para hacer crecer el fuego. El fuego se irá propagando poco a poco por toda la superficie y llegará un momento en el que toda la barbacoa esté prendida.
- Por último, una vez que la leña empiece a hacer un poco de ceniza será el momento indicado para empezar a cocinar.
Diferencias entre las barbacoas de leña y las barbacoas de carbón
La principal diferencia entre las barbacoas de carbón y de leña son la temperatura que cada una de estas puede alcanzar.
Las barbacoas de carbón pueden alcanzar en torno a unos 500 grados centígrados mientras que las barbacoas de leña pueden alcanzar hasta los 1500 grados centígrados.
Es por ello, que las barbacoas que cuentan con materiales menos resistentes son de carbón y las barbacoas con materiales más resistentes suelen ser las de leña.
Esta es la única diferencia más notable entre las barbacoas de carbón y las barbacoas de leña.
Qué es mejor para la barbacoa leña o carbón
Sin duda, los dos tipos de barbacoa nos ofrecen unos platos exquisitos y muy sabrosos.
Pero en mi caso prefiero las barbacoas de leña porque el sabor es diferente.
Además, gracias a la leña podremos cocinar más rápido nuestros platos.
Si tenemos la oportunidad de comprar una barbacoa de leña y usarla asiduamente sin duda es una buena opción.
Como suelen decir .. ¡a la parrilla sabe mejor!
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